Ronde chafing dish – stijlvol warmhouden
2023-07-17
Het warmhoudertje van horecagelegenheden heet chafing dish. Ze zijn populair bij hotels, de wat grotere bed & breakfast-adressen en doen in restaurants goed werk tijdens een buffet. Een rechthoekige of ronde chafing dish is een voedingshouder op een onderstel waarbij het voedsel indirect verwarmd wordt. Een speciale pasta (brandpasta) verhitDoorgaan met lezen